20,00 €
OR TEA? Ekološki Oolong čaj z aromo breskve, v razsutem stanju
OR TEA? Ekološki Oolong čaj z aromo breskve, v razsutem stanju
Po legendi je Monkey Pinch (znan tudi kot Tie Guan Yin) redka vrsta čaja Oolong, ki raste le na oddaljenih skalah. Zgodba pravi, da so opice izurili, da so jih nabirale ščepec za ščepcem. To je seveda le mit, toda z našo mešanico, ki je prepojena z vonjem breskev, bi tudi opica zamenjala pivo za to slastno skodelico čaja Oolong!
Sestavine: Čaj Oolong, aroma breskve*
Neto teža: 80g
Aroma: Vonj po breskvi, ki ostaja.
Okus: Živahno sladek z močnim pookusom, ki se razlikuje od ostalih čajev.
Ekološki certifikat Skal Biocontrole
*aroma breskve ni certificirano ekološka
Navodila za uporabo: Na 200 ml čaja dodajte 1 zaokroženo čajno žličko v cedilu.
Temperatura vode: 90°C / pustite stati 5-7 minut
Čaj Oolong
Ustvarjanje čaja Oolong je eden najbolj dolgotrajnih procesov. Opraviti je treba vseh pet osnovnih korakov, zvijanje in oksidacija pa se ponavljata. Oolong najbolj preprosto opišemo, ko rečemo, da je na pol poti med zelenim in črnim čajem. Ti čaji oksidirajo od 8 % do 80 % (to se meri tako, da se med pripravo čaja na listih opazuje količina rjave ali rdeče barve). Liste zvijejo in jih pustijo nekaj časa počivati in oksidirati. Nato jih ponovno zvijejo in pustijo, da oksidirajo vedno znova in znova. Pogosto se uporabi nežno toploto, da se encime nekoliko upočasni. V več urah (včasih tudi dneh) nastane čudovita plast ali „slika“ arome in okusa. Oolongi imajo običajno veliko bolj kompleksen okus kot zeleni ali beli čaji, so zelo blagi, mehko trpki in bogati s cvetličnimi ali sadnimi okusi. Oolongi so zaradi svojih blagih, a bogatih okusov idealni za tiste, ki se šele spoznavajo s pitjem čaja.
OR TEA?
je vrhunska blagovna znamka posebnih čajev z močno kitajsko dediščino, ki odraža to tisočletno tradicijo.
S poustvarjanjem tega legendarnega napitka, Or Tea? toplo pozdravlja novo generacijo pivcev čaja, ki bodo s tem starodavnim a sodobnim napitkom, obogatili svoje življenje.
